【体验】厨房新朋友，日本Pearl Life油切烤盘＆不沾华

然后我突然想到我上次团购的玉子烧锅也还！没！用！（到底为什幺这幺爱买？）
Anyway，珰珰！就是我的小厨房又多了两位新伙伴了～～～
一个是可以拿来煎烤的平底锅，另一个则是可以煎鬆饼用，包装上那鬆饼看起来好美味啊～
废话不多说，立马进入开箱啰！！

这个锅是【日本Pearl Life 顽心烤．油切附盖烤盘】

当然就知道重点是在于他可以在煎烤的过程中，透过锅子本身纹路设计的关係
让多余的油脂可以留在底下，而不用另外再拿吸油的餐巾纸处理

日本人很注重细节的小包装，在拆封时，锅盖的头其实是反向的
还没看说明书之前，还想说这锅盖怎幺设计的这！幺！特！别！

原来是要转开螺丝把它恢复正常啊 XD

锅子本身的重量算蛮轻巧，连man宝都可以轻鬆地拿唷～

我这次挑选的肉，特别选择了松阪猪！光看照片就知道松阪猪的油脂含量颇高
这样拿来测试这个锅子也才有意义呀，是吧......

锅面本身是铁氟龙，让我上次团购玉子烧锅时，有朋友对于铁氟龙很感冒～
不过我的想法是只要与食材本身接触的锅面无毒，那幺在使用上注意不要破坏锅面的涂层
如此不但锅的便利性大幅提高，我们也不用担心食安的问题

猪肉才放下去煎一面，就可以看到有些油已经倍逼出来流到旁边去了
小童一直在旁边问说好了吗？可以吃了吗？
松阪猪的特性就是不用怕烹煮技术不好而过柴，咬起来永远都是脆脆的

因此我特别煎得稍微焦香一点，想说这样油也可以多逼一点出来啊
撒上点盐巴，焦香酥脆的松阪猪完成！

但是这一小盅逼出来的油脂，着实有吓了我一跳啊！！！
想到如果没有这个锅子，虽然一般的平底锅在煎的过程还是会把肉的油给逼出来

但是毕竟没有像这个这幺样的方便，那幺......那些油不就都是吃进去我或家人的肚子里＠＠“
太多的油脂对身体是负担，而且在大大小小的健康讲座里，更知道累积下来是会引起疾病的！
如果日常生活中可以透过这样设计过的锅子来隔离多余的油，再加上包油丸的辅助～突然觉得更安心了啊

当然，吃完鹹的，就要来点甜的咩！！
所以接着拆封鬆饼锅啦～～～～

这次没有用自调的鬆饼粉，而是先买了现成的日正鬆饼粉来使用

外盒包装上有写比例的调配，我这次选择是用鲜奶来调粉浆
而且为了偷懒，还直接用摇杯摇，你们看，这样要倒粉浆进去时，是不是轻鬆很多！哈哈

这一个鬆饼模一次可以产出7片鬆饼，每一片直径约有8cm
鬆饼粉的包装上有写，只要开始冒大泡泡，就可以準备翻面了～
不过！！这是我第一次用平底锅煎鬆饼，说真的，火侯还不太会控制！

所以不是太焦了，就是还不够火！哈哈哈哈哈哈～
同事说这根本就是巧克力鬆饼＆香草原味鬆饼啊⋯⋯

凡事多练习就好了！到了第三盘，终于有比较漂亮的咖啡色泽，哈哈
不沾锅，让我在煎鬆饼的过程一滴油也没放，这样更加健康～

不管是不是妈妈烤焦的，儿子通通都捧场，他直说好好吃呀！
市售的鬆饼粉甜度比较高，所以我这次做好的鬆饼并没有再额外搭配果酱或是加上冰淇淋啰～

因为有不沾的涂层，所以一定要注意避免使用金属材质的锅铲与菜瓜布等～
我自己是用普通的海绵刷，沾上一点家事皂，就能轻鬆洗净喔！

Pearl Life是日本第一大锅具製造厂，全日本有90%的金属食器都出自Pearl Life，也太让人安心啦！
我要再来去研究他还有那些锅具？我对于那个跟不沾华芙饼锅很像的平底圆饼煎锅也很有兴趣⋯⋯

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